ホワイトルウが入っており、とてもやわらかな感触のルーに、たっぷりマッシュルームが入った欧風カレーです。
辛口と記載してあるものの、かなり甘目な辛口と感じられます。
冷やして食べてもルーの固さはほとんど同じですが、ルウの優しさを味わうにはやはり温めたほうがよいでしょう。
ホワイトルウが入っており、とてもやわらかな感触のルーに、たっぷりマッシュルームが入った欧風カレーです。
中辛と記載してあるものの、ほとんど辛みが感じられないぐらい、やさしい味に仕上がっています。
冷やして食べてもルーの固さはほとんど同じですが、ルウの優しさを味わうにはやはり温めたほうがよいでしょう。
横浜、神戸中華街で、裏メニューから始まったカレーですが、今や一つの人気メニューとなっています。
筆者も横浜中華街で10種類程度のカレーを食したことがあり、横浜大飯店でも食したことがあります。
ちなみに、牛バラ肉カレーご飯等、カレーライス等と名乗っていない店もあります。
しかし、これだけ人気な中華街カレーが、レトルトカレーとして存在しなかったのが不思議な程でした。
中華風カレーは、一般的な欧風カレーとは異なり、2～3分で炒め物のようにあっという間に仕上げる作り方をします。
味は一般的なカレーと比較して、少ししょっぱめのイメージで完成します。
この、ありそうでなかった中華街のカレーは、ベーシックな中華街のカレーを再現したものになっています。
しかし、牛脂も入っていることから冷えた状態ですと脂気を感じます。
やはりこの中華街のカレーは温めて食べることをおすすめします。
レトルトの蓋をあけて、第一印象、プルンプルンとした玉ねぎベースのとろみを大半としたルーのカレーが出てきます。
冷えた状態ではこの感触がとても舌触りがよくとてもおいしく感じられます。
温めるとプルンプルンとした感触は緩みますが、小麦粉は入っているものの意外とサラサラのルーであっさりと食べることができます。
冷やして食べてとてもおいしく食べれますが、具が若干少なすぎるかな？という所です。
歯ぐきだけでつぶせるはずのとてもやわらかいビーフカレーです。
しかし、温めない状態ですと、肉が比較的固めに感じられます。
仕方ない部分はあるかもしれませんが、温めないと本来の性能が発揮できないため評価はかなり低めになっています。
冷えたレトルトカレーを食べてみよう
